창업반
✿ 창업반 과정 커리큘럼 소개 ✿
10주 과정 (주1회 3-4시간)
율떡공방 창업반 커리큘럼에는 정규반과 심화반을
기반으로 더 다양한 레시피와 함께
앙금플라워 공방을 창업하는데 도움을 줄 수 있는
수업으로 진행합니다.
총 10주 과정으로 취미반 수업을 포함하며,
마지막 수업에는 창업에 관한 모든 교육과 정보를
공유하고 있습니다.
| 1주차 | 딸기설기 | 샤넬장미, 봉우리, 나뭇잎 |
| 2주차 | 초코설기 | 수선화, 애플블라썸, 데이지, 프리지아 |
| 3주차 | 얼그레이설기 (수제잼레시피 & 방법) | 라넌큘러스, 라넌봉우리, 수국, 조팝 |
| 4주차 | 단호박설기 (수제잼레시피 & 방법) | 장미, 카네이션, 소국, 대국 |
| 5주차 | 꿀설기 | 미니장미, 목수국, 나뭇잎 튤립, 부바르디아, 나뭇잎 |
| 6주차 | 커피설기 (지브라설기) | 작약, 작약봉우리, 왁스플라워, 나뭇잎1 나뭇가지&잎사귀(식용페이퍼), 샤스데이지 |
| 7주차 | 말차설기 : 레이스설기 (수제잼레시피) | 버터플라이라넌큘러스, 딸기꽃 카라, 리시안셔스, 나뭇잎2 |
| 8주차 | 흑임자설기 (전체아이싱 + 멜팅) (수제잼레시피) | 동글겹작약, 백일홍 마가렛, 나뭇잎 3,4 |
| 9주차 | (그라데이션설기 + 도일리레이스) | 다알리아, 핀작약, 하노이라넌, 델피늄 |
| 10주차 | 창업프로세스교육 |
✿ 율떡공방 창업반 특별 혜택 ✿
- 직접 제작한 율떡공방만의 교재로 수업 진행
- 최대 2:1 소규모 밀착 클래스
- KCEA 조색표를 이용한 조색 교육 및 훈련(매주)
- 앙금 레시피 & 앙금 만드는 과정 모두 공유
- 깍지(팁)튜닝 방법, 도구 공유
- 수제잼 만드는 법 배움
- 추가설기 & 잼 레시피 제공
- 정규, 심화 꽃 도감
- 창업과정 절차 가이드 진행, 마케팅 방법 제공
- 창업반 수료시 ‘앙금꽃 케이크마스터1급’ 자격증 발급(시험 신청비 별도)
✿ 한국케이크교육협회 협회원 혜택 ✿
- 한국케이크교육협회 디자인 판매, 수업권한 획득
- 추후 창업시 본인의 수강생에게 협회 자격증 발급 권한
- 협회 제작 KCEA조색표 구매가능 (협회원 혜택)
- 한국케이크교육협회 협회원 10%할인혜택
자체제작 굿즈3종
- 캔우드 공식 협력사
= 키친머신 반죽기 40%할인
정가 599,900원 - 특별할인가 399,000원
= 핸드믹서 42% 할인
정가 51,900원 - 틀별할인가 29,900원
- 한달에 12개 케이크를 만들어보는 'KCEA챌린지' 참여
- KCEA주문서 무료배포 총250매 (50매-5개)
- "대광테크" 미니돌로라, 솔채 등 방앗간 기계 할인 구매 가능
- "패키지팩토리" 케이크박스 부자재 할인 구매가능
✿ 수업 기본사항 & 수강료안내 ✿
소규모 클래스 진행 (최대 2인)
269만원 (수업 재료비 포함)